しょうがシロップ

2012年07月04日

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昨日はくもり・・・一転して今日は快晴!

暑かった~icon10

でも・・・今年は去年と比べて涼しいような・・・。

去年の今頃ってもっと太陽がぎらぎらして扇風機も回っていたはずだし。

未だにうちの扇風機は倉庫にしまったままですよicon10

去年は結局エアコンを取り付けしないまま夏が過ぎてしまったけど、今年もこの調子ならつけなくて済むかもicon10

佐久の夏は本当に爽やかです。

冬はびりびりっと寒いけど・・・雪が無いだけマシかな~・・・と雪国生まれのワタシは思ってますface01

うちの実家は冬の間2~3ヶ月は根雪になって路面もかなり凍結するのでicon15

佐久の爽やかさと体験しちゃったらもうどこの夏も過ごせないかも~ってさっき主人と話していたところです(笑)

twitter @tsubaki_touch でもちらっと書き込みましたがface02

今日は今シーズン2度目のしょうがシロップを作りました!

作り方はカンタンicon06

新しょうがを薄切りにして、ひたひたになるくらいお水をいれて10分くらい中火でことこと・・・。

お好みの量で砂糖を入れて(保存することや薄めて飲むことを考えたらしっかり甘めのほうがいいかと思います♪)、最後にこれまたお好みの量でレモン汁を加えて2分くらい弱火でことこと。
(お砂糖が溶ければいいのです~icon14

お水は炭酸水で薄めて飲むとおいしい~icon12

ピリっとしょうがの辛さが効いているので、炭酸水で割ると大人の味のジンジャーエールに♪

さっそく今日のお風呂上がりに炭酸割でクイッといって(お酒みたい・・・。笑。)からだはぽっかぽかですicon12

シナモンを入れても美味しいみたいだけど・・・うちには無いのです(笑)!

シナモン入り・・・味を想像してみるとなかなか美味しそうicon12

いろんなハーブとの相性もいいようですface02

以前、ちょっと風邪っぽい・・・??というときにお湯割りでぐぐっと飲んですぐにお布団に入ったら汗だらだら・・・icon10

翌日にはすっきり!治ってましたface05

しょうがパワー・・・すごい!

代謝が良くなるのか?ワタシはトイレも近くなりますね~。

加熱することでカラダを温める作用はかなりアップします!
(しょうがって実は陰性でカラダを冷やす、熱を取る食べ物なんです・・・。)

今更ながら、しょうがの効能を調べてみましたface01

冷え性・むくみ改善によい、ダイエットに良い、便通がよくなる、やる気が出てくるということで、女性を中心に人気。
・ 便通がよくなる
・ 冷え性やむくみを改善
・ 代謝がアップしてダイエットに良い
・ 精神的な落ち込みを改善(うつ病)
・ 免疫力アップで風邪対策

精神的な落ち込みにも効果があるのか・・・知らなかった・・・face08

育児に疲れたときに・・・いいかも??





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Posted by 助産師、骨盤整体師 川口晴美 at 23:22│Comments(2)日々のこと
この記事へのコメント
こんにちは。
6月6日にボディケアでお世話になりました。
私もショウガシロップ初めて作りました。
今、シロップ搾ったショウガをお日さまで乾かしています。
半乾きくらいでグラニュー糖をふって食べると美味しいと聞いたので!
今の時期は新ショウガありますが、そうじゃないときって普通?のショウガでもいーんですかね?
Posted by こぶー at 2012年07月10日 11:59
コメントありがとうございます♪
先日はお越しいただきありがとうございました^^
その後の調子はいかがですか??

乾燥ショウガですか!それは考えつかなかったです~。
思いっきり捨てちゃいました^^;もったいない・・・。

個人の味覚の差もあるかもしれませんが、新ショウガのほうが美味しいです!甘みは新しょうがにしか無いかなあと思っています。
普通のしょうがでも作れることは作れるんでしょうけれど・・・。
Posted by *つばき**つばき* at 2012年07月11日 22:09
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